昊化黎明作為食品工業(yè)安全清洗消毒方案提供者，以啤酒企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、工藝、設(shè)備的清洗消毒為基礎(chǔ)，通過(guò)“技術(shù)交流、工藝制定、跟蹤服務(wù)”一站式服務(wù)，幫助生產(chǎn)企業(yè)提高生產(chǎn)效率，有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障您的產(chǎn)品質(zhì)量。

一、釀造設(shè)備清洗

昊化黎明具有專業(yè)的CIP系統(tǒng)知識(shí)，針對(duì)不同清洗對(duì)象的CIP清洗程序和相應(yīng)的清洗劑/消毒劑，我們的專業(yè)人員對(duì)客戶CIP做現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研情況提供我們專業(yè)的建議，保證客戶在提高CIP清洗/消*質(zhì)的基礎(chǔ)上，節(jié)約CIP運(yùn)行成本，昊化黎明可針對(duì)CIP提供以下服務(wù)：

1、發(fā)酵罐、清酒罐深度刷洗

2、發(fā)酵罐、清酒罐冷清洗

3、酵母罐微生物控制方案

4、麥汁煮沸除垢方案

5、麥汁薄板除垢方案

二、回收瓶清洗

針對(duì)回收瓶的各種霉斑、標(biāo)貼等不同污垢，昊化黎明研發(fā)了具有針對(duì)性的清洗劑和添加劑，根據(jù)您的實(shí)際污垢和洗瓶機(jī)現(xiàn)狀，給予專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

1、洗瓶機(jī)介紹

2、洗瓶添加劑作用

作用

螯合水中的鈣鎂等金屬離子，防止污垢沉淀。去除霉斑。

減少溶液的表面張力，增加清洗的滲透能力。減少標(biāo)簽的脫落時(shí)間。

表面活性劑具有消除泡沫的作用。

增加濕潤(rùn)能力。

分散脂肪和油墨的功能。

3、標(biāo)簽的脫落原理

• 堿液滲透過(guò)標(biāo)簽，和膠水反應(yīng)。從而去除標(biāo)簽和瓶子表面的連接。

• 洗瓶添加劑的作用是減少堿液的表面張力，增加滲透能力和減少滲透時(shí)間。

• 洗瓶添加劑可以加速被溶膠水的分散。減少脫標(biāo)時(shí)間。

標(biāo)簽和瓶子玻璃的表面連接示意圖如下

4、洗瓶機(jī)除垢

昊化黎明有機(jī)除垢劑，在保證設(shè)備和人員安全的情況下，對(duì)洗瓶機(jī)各個(gè)部位進(jìn)行除垢，保證噴淋效果、減少能源消耗。

5、溫?zé)崴韫?/strong>

昊化黎明阻垢劑，針對(duì)溫?zé)崴畢^(qū)結(jié)垢、洗瓶沖洗水堿度高等情況，在10-20ppm濃度下，即能達(dá)到阻垢效果。

三、輸送鏈道潤(rùn)滑

選擇適合的鏈道潤(rùn)滑劑可確保輸送過(guò)程的正常運(yùn)行，昊化黎明為您提供適用性強(qiáng)、使用方便的鏈道潤(rùn)滑產(chǎn)品。創(chuàng)新的鏈道潤(rùn)滑工藝，更加適合啤酒生產(chǎn)企業(yè)，使您擁有經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生的良好潤(rùn)滑效果。

1、潤(rùn)滑劑分類

抑菌型潤(rùn)滑劑、低泡抑菌型潤(rùn)滑劑、殺菌型潤(rùn)滑劑（純生、鮮酒用）、高速易拉罐用潤(rùn)滑劑

2、潤(rùn)滑工藝

3、潤(rùn)滑系統(tǒng)清洗工藝

步驟／化學(xué)品	頻次	濃度	時(shí)間
沖水	每次生產(chǎn)結(jié)束		15分鐘
潤(rùn)滑管路專用清洗劑	每月1次	1.3-1.8％	1小時(shí)
潤(rùn)滑管路專用清洗劑/機(jī)械力	每年一次	1.3-1.8％	2-4小時(shí)

四、殺菌機(jī)衛(wèi)生解決

巴氏殺菌機(jī)冷卻系統(tǒng)極易滋生細(xì)菌，啤酒殺菌的過(guò)程中，由于殺菌機(jī)固有的半密封箱體結(jié)構(gòu)、適宜微生物滋生的溫度設(shè)定以及殺菌過(guò)程中由于爆瓶產(chǎn)生的水質(zhì)變化，極易于微生物大量繁殖生長(zhǎng)。所以，隨著生產(chǎn)的進(jìn)行，殺菌機(jī)內(nèi)大量的黏菌和藻類滋生，對(duì)殺菌機(jī)內(nèi)水質(zhì)的清潔、噴淋管的通透造成嚴(yán)重影響。

益康LM-V是一種廣譜、高能、無(wú)毒的長(zhǎng)效*。本品通過(guò)斷開(kāi)細(xì)菌和藻類蛋白質(zhì)的鍵而起抑菌作用，與微生物接觸后，能迅速地抑制其生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致微生物細(xì)胞的死亡。并能穿透粘泥附在壁上的生物膜，起到生物剝離作用，對(duì)于巴氏滅菌器中的微生物有很好的抑制作用。添加量為50-100ppm時(shí)，即可達(dá)到99-100%的抑菌力。